Dicepool

Throw in your dice
 
ФорумФорум  ПравилаПравила  НОВОСТИНОВОСТИ  ЧаВоЧаВо  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Капрезе на палочке

Перейти вниз 
АвторСообщение
Petrovna
Storyteller
avatar

Сообщения : 2312

20120729
СообщениеКапрезе на палочке

Новая форма привычных вещей - залог вау-фактора, который, в свою очередь, является неотъемлемой частью крутизны.



Форма салата "капрезе" уже довольно необычна в своей категории - чередование кружочков помидора и моццареллы, украшенных базиликом, выглядит броско, поп-артово. Переформатировав этот салат, получаем закуску, удобную для транспортировки на пикник или для подачи в качестве "фингер-фуд".

маткомпоненты:
 
время:
 
питательная ценность:
 

Сливаем рассол с шариков мини-моццареллы, откидываем на сито.


Помидоры черри промываем, обсушиваем. Обрываем со стеблей базилика ровные одинаковые листья и тоже моем и сушим на салфетке.

Оставшийся базилик можно нарезать и употребить в какое-нибудь другое блюдо. Мелкие верхние листики используем для украшения

Нанизываем все ингредиенты на шпажки или зубочистки в различных комбинациях а-ля итальянский флаг.


Если берем "капрезе" с собой на пикник - то прямо в таком виде упаковываем в контейнер. Приправляем уже на месте, по необходимости.



А для подачи закуски гостям - красиво раскладываем, сбрызгиваем оливковым маслом, посыпаем солью и свежемолотым черным перцем.



Ужасно просто и стильно, и дико вкусно. Именно в каприйском салате можно с удовольствием кушать моццареллу, которая сама по себе довольно безвкусна (особено если делается из обычного коровьего, а не из молока черных буйволиц), хоть и очень полезна.

Если мини-моццареллу добыть не удалось, то не менее вкусно получатся шпажки с кубиками феты или похожих рассольных сыров.

И вообще, в таком формате можно делать много разных салатов, например, греческий салат отлично идет в виде шпажек с маслинами, фетой и кусочками разноцветных болгарских перцев.


Последний раз редактировалось: Petrovna (Пн 22 Фев 2016, 21:15), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : поменяла линк на пикчер, перезалила картинки)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://vk.com/id339110826 https://www.facebook.com/ http://twitter.com/the_petrovna
Опубликовать эту запись на: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

Капрезе на палочке :: Комментарии

avatar
Re: Капрезе на палочке
Сообщение в Пн 30 Июл 2012, 04:08 автор Ферзь
Линкольн — это внезапно) и круто, да))
avatar
Re: Капрезе на палочке
Сообщение в Пн 30 Июл 2012, 06:08 автор Андантино
И обалденно просто за что еще один + Very Happy
Re: Капрезе на палочке
Сообщение  автор Спонсируемый контент
 

Капрезе на палочке

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Dicepool :: Общая комната [OOC] :: WeBlog :: Таверна-
Перейти: