Dicepool

Throw in your dice
 
ФорумФорум  ПравилаПравила  НОВОСТИНОВОСТИ  ЧаВоЧаВо  ПользователиПользователи  ГруппыГруппы  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

Поделиться | 
 

 Салат из арбуза и помидоров

Перейти вниз 
АвторСообщение
Petrovna
Storyteller
avatar

Сообщения : 2312

20130910
СообщениеСалат из арбуза и помидоров

Если слова “арбуз” и “салат” в одном предложении вызывают когнитивный диссонанс, то достаточно вспомнить, что помидор - тоже ягода, и все станет на свои места. Сезонные, сочные, полные солнечной сладости и яркого настроения - они прекрасно сочетаются друг с другом и с бабьим летом.



Особенно пригодится этот рецепт в тех случаях, когда несмотря на правильно выполненное ритуальное рассматривание хвостиков, обстукивание и прислушивание внезапно попадается недоспелый арбуз.

маткомпоненты:
 
время:
 
питательная ценность:
 

Арбузные дольки избавляем от корок и косточек, мякоть нарезаем крупными кубиками, складываем в салатник. Лучше, если она будет не переспелая - покрепче.


Помидоры нарезаем на примерно такие же кусочки. Для прикола они здесь разноцветные, но красные тоже будут смотреться очень стильно. Осторожно перекладываем в салатник к арбузу.


Пряную зелень - тархун, мяту, базилик или еще что-нибудь необычно душистое - промываем и обсушиваем салфеткой, обрываем листья с особо толстых стеблей и нарезаем мелко-мелко. Туда же, в салатник ее.


Теперь заправка. В маленькой емкости смешиваем соль, черный перец, кориандр. (Если специи у нас в цельнозерновом виде - предварительно раздалбываем их в ступке или прокатываем скалкой, например.)


Выжимаем туда пол-лимона, разбалтываем.


Выливаем в салат половину заправки и осторожно перемешиваем его руками или большой ложкой. Пробуем, добавляем заправку по вкусу.



Раскладываем по тарелкам и сразу же, немедленно внутрь (а то весь сок вытечет). Свежий, душистый и сочный, необычно пряный и совершенно даже не десертный в таком оформлении - именно салат, серьезный и изысканный, весьма освежающий пупырышки перед основным блюдом.



В качестве финального надругательства можно все подготовленные ингредиенты свалить в блендер и нажать “турбо”. Получится очень прикольный освежающий летний суп, наподобие гаспачо. (Который вполне переживет и добавление очищенного от кожицы огурца и пары столовых ложек оливкового масла, для гладкости и нажористости.)


Последний раз редактировалось: Petrovna (Чт 11 Фев 2016, 19:52), всего редактировалось 1 раз(а) (Обоснование : перезалиты картинки)
Вернуться к началу Перейти вниз
Посмотреть профиль http://vk.com/id339110826 https://www.facebook.com/ http://twitter.com/the_petrovna
Опубликовать эту запись на: diggdeliciousredditstumbleuponslashdotyahoogooglelive

Салат из арбуза и помидоров :: Комментарии

avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Вт 10 Сен 2013, 10:25 автор Ахав
Прям верю, что вкусно. Очень достоверные фотки, крутотень)
avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Вт 10 Сен 2013, 19:07 автор Чогуир
А я не вею, поэтому требуются доказательства *протягивает тарелку* Впрочем наверное это все-таки не мое Smile

З.ы. Кстати для баланса требуется десертное блюдо под лозунгом "помидор - тоже ягода"
avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Пт 13 Сен 2013, 12:40 автор Petrovna
Спасибо )))

Чогуир пишет:
требуется десертное блюдо под лозунгом "помидор - тоже ягода"
Пирожки с помидорами подойдут? Smile)
avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Пт 13 Сен 2013, 14:17 автор Чогуир
Неа, там помидор в классическом, не-десертном воплощении Smile если конечно трактовать десерт как нечто хотя бы наполовину сладкое. Вот кстати, а в Питере помидоры с сахаром в ходу, или нет?)
avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Пт 13 Сен 2013, 17:22 автор Petrovna
О__о нееет. Делись арканными знаниями )) Я только буржуйское варенье из зеленых помидоров пробовала)
avatar
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение в Сб 14 Сен 2013, 17:01 автор Чогуир
Ничего особенного, просто помидоры вместо соли посыпают сахаром и так употребляют Smile Не знаю откуда взялось, но в Тюмени я слышал этот "рецепт" от нескольких ценителей. Сам тоже пробовал, но в итоге все-таки остался приверженцем соли)
Re: Салат из арбуза и помидоров
Сообщение  автор Спонсируемый контент
 

Салат из арбуза и помидоров

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Dicepool :: Общая комната [OOC] :: WeBlog :: Таверна-
Перейти: