Печеная картошка... Пища настоящих героев. Романтика. Приключения и опасности, ветер в лицо, соль земли пополам с золой... Это не только атмосферно, это вкусно.

Печеную картошку можно делать и дома. Проще простого: забросить мытую картошку на час в горячую духовку. А чтобы она стала не просто обычной и скучной картошкой, а прямо целым романтически-героическим ужином, можно добавить пару-тройку самых простых ингредиентов. И пиво.

маткомпоненты:

время:

питательная ценность:

Картофелины режем вдоль пополам, раскладываем.


На каждую половинку кладем по пластинке чеснока и по кусочку масла.


В мисочке смешиваем специи и приправы, в данном случае это укроп и соль. Посыпаем каждую половинку по своему вкусу. (Оставшуюся смесь хозяйственно употребляем, например, в суп.)


Отрываем лист фольги, режем его на квадраты. Совмещаем половинки картофелин, придавливаем слегка, кладем каждую картофелину в центр квадрата из фольги так, чтоб разрез оказался горизонтально. Заворачиваем плотно в фольгу.
Отрываем еще лист фольги, выкладываем на решетку и загибаем "бортики". Кладем на него завернутые картофелины швом вверх.

Это предосторожность на случай, если из фольги начнет вытекать масло, чтоб оно не капало на дно духовки и не чадило.

Ставим решетку в духовку, включаем ее на 200 градусов Цельсия и печем картошку один час.

Жаль, что интернет не передает запахи. Картошка получается душистая, мягкая, полностью готовая: не нужно приправлять ни маслом, ни солью. Соответственно, приправы можно варьировать до бесконечности, а в пост вместо сливочного масла использовать растительное. Просто размешать в нем приправы и намазать на половинки картофелин.