Dicepool

Throw in your dice
 
ФорумФорум  ПравилаПравила  НОВОСТИНОВОСТИ  Последние изображенияПоследние изображения  РегистрацияРегистрация  ВходВход  

 

 Тропический лёд

Перейти вниз 
АвторСообщение
Petrovna
Storyteller
Petrovna


Сообщения : 2313

Тропический лёд Empty
20110816
СообщениеТропический лёд

В погоне за уходящим летом захотелось южного пляжа в тарелке. А тем, кому сейчас все еще жарко, наверняка захочется чем-нибудь остудиться. В общем, "немного солнца в холодной воде".

Тропический лёд Edk3y92KKBM
Этот прохладительный десерт можно назвать (с разной степенью точности) сорбэ, сорбет, щербет, шербет, гранита, фруктовый лед или итальянский лед, а я вот выпендрилась с оксюмороном. Проще говоря, это такое мороженое, легко приготавливаемое в домашних условиях.

маткомпоненты:
время:
питательная ценность:


Смешиваем сахар и воду в кастрюльке, варим до растворения сахара, отставляем в сторону студиться.
Тропический лёд OSMAUWFe8d0

Банку консервированного ананаса вытряхиваем в блендер / измельчитель / комбайн целиком, вместе с сиропом. (Если ананас кольцами, то придется предварительно порезать, поэтому удобнее покупать сразу кусочками).
Тропический лёд E7-afxkcTU0

Измельчаем ананас в пюре.
Тропический лёд RvclFbIw5lw

Перекладываем в миску, подходящую для замораживания, добавляем соки.
Тропический лёд WhnzJRRkWVs
Перемешиваем и пробуем. Добавляем сахарный сироп по вкусу и и цедру апельсина, если используем.

Ставим в морозилку и ждем, пока чуть-чуть не прихватит льдом.
Тропический лёд BZf0pO8XDTw
Сколько потребуется времени, зависит от морозилки. У меня ушло часов 8.

Перемешиваем все тщательно ложкой, чтобы мякоть фруктов распределилась равномерно. (Если замерзло слишком сильно, разламываем на куски и еще раз пропускаем через комбайн.) Раскладываем в формочки, заполняя их на 3/4.
Тропический лёд WICPFXVjiJg
Или перекладываем в плоский пластиковый контейнер с крышкой.

Замораживаем полностью (опять же, в зависимости от морозилки может уйти до 24 часов). Используем по мере необходимости в качестве срочно охлаждающего средства.

К мякоти ананаса можно добавлять самые разные цитрусовые или желтые соки, хоть мультифруктовый нектар, и смешивать в любых пропорциях. Можно добавить и алкоголь. Со свежих цитрусов сподручней снимать цедру перед тем, как выжимать сок, и тоже добавлять по вкусу.
источник


Последний раз редактировалось: Petrovna (Чт 18 Фев 2016, 22:57), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : добавлен линк на все рецепты, перезалиты картинки)
Вернуться к началу Перейти вниз
http://vk.com/id339110826 https://www.facebook.com/ http://twitter.com/the_petrovna
Опубликовать эту запись на: reddit

Тропический лёд :: Комментарии

Тагир
Re: Тропический лёд
Сообщение Вт 16 Авг 2011, 11:35 автор Тагир
Когда же будет мЯсо? Smile
Petrovna
Re: Тропический лёд
Сообщение Вт 16 Авг 2011, 18:37 автор Petrovna
Сделаем, окей )) Сейчас вот фотки дообрабатываю для следующего запоста, и что-нибудь соображу эдакое )))
Ферзь
Re: Тропический лёд
Сообщение Ср 17 Авг 2011, 02:58 автор Ферзь
Даёшь рецепт "вепрева колена" Smile
Мбвата
Re: Тропический лёд
Сообщение Ср 17 Авг 2011, 07:58 автор Мбвата
Летний рецепт) Щас для него холодновато, но должно быть вкусно Smile
Petrovna
Re: Тропический лёд
Сообщение Ср 17 Авг 2011, 15:10 автор Petrovna
Это у нас холодновато, ага. А вот некоторые игроки передают с мест, что жара не спадает Smile

Вепрево колено, хм... Рецептов полно, а я ни разу не пробовала дома. Надо будет поэкспериментировать и найти лучший, так что это будет не так скоро. Stay tuned Smile
 

Тропический лёд

Вернуться к началу 

Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
Dicepool :: Общая комната [OOC] :: WeBlog :: Таверна-
Перейти: