Для начала такой бутерброд. Один из моих любимых.
#1
1. Берем хлеб (для москвичей: черный)
2. Кладем на него сыр. Чем грубее вкус, тем лучше. Например, российский или там пашехонский.
3. Мажем горчицей
4. Солим

Готово. Очень хорошо его есть с каким-нибудь русским супом. На фотке он рядом со щами из щавеля. К сожалению не было рюмки водки для полноты натюрморта

Что бы не был одиноким бутерброд с сыром, предлагаю еще пару вкусных бутеров, объединенных одной темой.

#2 Сперва бутерброд на карельском хлебе с бужениной и хреном. Он справа.





#3 Ну и классический вариант "котлета на хлебе"




Добавляйте свои

#4
Бутер с мёдом и сыром.

#5
Классика, скромность и повседневность Хлеб, колбаса, сыр, помидорка.



#6 - Самый Красивый Бутерброд
Теперь неклассика Присутствует одно из моих любимых сочетаний - остро-сладкое) Хлеб, ветчина (можно какое-нибудь еще мясо, но не колбасу), смазать аджикой, сврху тонкие ломтики банана, сыр, порезаный грецкий орех.

#7
Любимые моими детьми горячие бутербродики типа "мини-мини-пицца". Изготавливаются ими же практически без моего участия)))))
На порезанный батон (эээ, то есть кусочки белого хлеба) мажется майонез, раскладываются кружочки колбасы (иногда мелкие кубики, в зависимости от погоды или настроения) в художественном беспорядке, если есть - еще и кружки свежих помидоров для цвета или томатный соус. Венчает всю эту красоту сыр, в порезанном или потертом на крупной терке виде.
Быстро отправляется в микроволновку на пару минут, пока сыр "растает".
Потом - вынимается и быстро съедается с чаем или без оного)))))

Для наглядности, кратко перечисляю ингредиенты снизу вверх:
булка, майонез, колбаса, помидор (или соус), сыр.
Приятного аппетита))))))

#8 - Самый Вкусный Бутерброд
А это наши местные, можно сказать, "фирменные". Да простят меня заслуженные кулинары))))
Итак. Поджариваются маленькие кругленькие (из багета) или овальные (из обычного батона) тостики из белого хлеба.
На них намазывается тонким слоем майонез, предварительно перемешанный с чесночной выжимкой, пахнет изумительно))))) Без иронии, чесссслово!
Потом кладем кружок свежего огурчика или помидорки. Сверху украшаем рыбкой, чаще всего шпротами, посыпаем зеленью или художественно и несимметрично располагаем самые аппетитные листики петрушки и укропа. ))))Вымытые и обсушенные, разумеется.
Раскладываем готовые бутерброды на громадное блюдо и подаем к столу.
(*шепотом* лучше всего идут с самогонкой... но можно и простую водку ))))

О, бутербродов становится больше

#9
Американская яичница, как я и обещал.

1. Берем кусок квадратного белого хлеба, вырезаем в нем дыру ножом.
2. Обжариваем чуть-чуть на масле на сковороде.
3. Аккуратно разбиваем внутрь яйцо.
4. Солим, перчим, чем угодно посыпаем (я посыпал паприкой)



5. Жарим пока яйцо снизу не запечется.
6. Лопаточкой переворачиваем быстро как блин на другую сторону и еще немного жарим. Главное, что бы желток внутри не затвердел, а то не тру.
7. Получаем вкусный бутер за 30 секунд. Главное есть его горячим и с чаем/кофе, а то не так вкусно будет.

#10 - Рецепт-призёр
Бутерброд от Мани 1

Просьба не считать плагиатом, просто у нас со среды не было интернета. А так он давно в фотографиях лежит


Ингредиенты:
- ветчина
- сыр
- ананас
- укроп
- кетчуп



Сложить на булку и запечь в микроволновке. Чуть-чуть помазать кетчупом и положить зелень.

#11
Бутерброд от Мани 2

Этот бутерброд довольно трудно сделать. Но получилось вкусно, практически яйцо Бенедикт.

Итак:



Берем белый хлеб, бекон, яйца.

Обжариваем бекон и кусочки хлеба до румяного состояния



А дальше начинается самое сложное, делаем яйцо пашот

Как оно делается: кипятится вода, солится. Ложечку уксуса, что бы яйцо не расплылось. Теперь надо сделать такой огонь, что бы не было пузырьков от кипения. Делаем вилкой воронку в миске с кипятком и быстро выливаем туда внутренность яйца. Не даем ему прилипнуть к дну и стараемся не повредить и не расхреначить его по всей миске.



Если это удалось, то собираем бутерброд. На поджаренный тост кладем бекон и сверху яйцо пашот. Яйцо надрезаем, что бы оно вытекло на бекон.



Едим результат своих трудов.

Какой высокий ДЦ) А я думал бутерброд это самая простая еда)

У любой простой еды есть шанс оказаться в фаворитах)) Вспомним лягушачьи лапки, фондю и суши))


Парочка бутербродов от меня:
#12
1. Плавленный сыр, соленый огурчик, мясо ( у меня жареные остатки заготовок для куриных наггетсов), соус ( в моем случае сацебели), пармезан (иди иной твердый сыр)

#13 - Рецепт-призёр
2. Булка (белый хлеб), творожный сыр, красная рыба (можно икру, или и того, и другого), салат.

#14
В качестве последнего бутерброда на конкурс захотелось мне сделать символ страны, кухня которой в основном бутербродами и славится. То есть чизбургер.

Для начала я взял говяжий фарш и сделал из него котлетки без лука/булки/сыра, но с перцем и солью.



Затем взял специальные булочки для гамбургеров (они везде продаются). Одну половинку намазал горчицей, а вторую кетчупом.



Затем положил на булочку котлетку (хорошо бы ее сперва на салфетку), на котлету пластинку плавленного сыра. На нее ломтик лука и сверху помидорку. (надо еще салата лист положить, но его не было)



Сверху накрыл второй булочкой и быстро разогрел в микроволновке (полминуты, что бы булочка нагрелась и сыр начал таять)



Получилась такая котлета наизнанку с помидором
Есть неудобно только, все разваливается в руках. Но как эксперимент интересно.

Сэндвичи к чаю по-английски



#15
1. Сэндвич с майонезом, рубленым яйцом и каперсами*. (на фото - нижний)
Одно крутое яйцо и одну чайную ложку каперсов мелко порезать, заправить щедро майонезом (лучше всего домашним), намазать на ломтик белого "тостового" хлеба, накрыть сверху еще одним ломтиком.

#16 - Рецепт-призёр
2. Сэндвич с лососем, сливками и укропом. (на фото - верхний)
Из банки горбуши в собственном соку тщательно слить сок, рыбу очистить от шкуры и крупных костей, размять вилкой. Добавить нарезанного укропа (1-2 столовые ложки), перемешать, развести густыми сливками (~20%) до консистенции паштета. Намазать на белый "тостовый" хлеб, накрыть сверху вторым кусочком хлеба.

Разрезать готовые бутерброды пополам на треугольники. Для красоты можно еще и срезать с хлеба корочку.

*Каперсы - это такие маринованые пряные почки одноименных кустов. Продаются в отделе овощных консервов и солений. Их можно заменить на зеленые оливки, черемшу или что-то еще такое пряное и маринованное, хотя вкус у них ни на что не похож.