Конкурс бутербродов - голосование

Итак, настало время оценить плоды своих и чужих трудов. Вдумчиво перечитать, представить мысленным взором или даже попробовать воспроизвести и продегустировать эти замечательные рецепты.

Голосование проводится по двум номинациям:
Самый вкусный бутерброд и
Самый красивый бутерброд.

Рецептов набралось 15 штук, поэтому каждому желающему поучаствовать в голосовании (а это может быть любой зарегистрированный пользователь) выдается на руки по два комплекта из 7 оценок:
7 баллов
6 баллов
5 баллов
4 балла
3 балла
2 балла
1 балл.

Баллы не продаем и на еду не обмениваем! Присваиваем их понравившимся рецептам, указывая проставленные синим цветом номера - чем больше понравился, тем больше цифирь. Пишем свои оценки в этой теме одним постом, для удобства счетной комиссии.

например:

В каждой номинации победит рецепт, набравший наибольшее количество баллов. За свои бутерброды голосовать можно Не возбраняется и снабжать свои оценки комментариями - всем авторам интересно узнать, за что именно оценили их творение

На голосование отводится месяц, так что не спешите, распробуйте как следует. Оцените красоту не только по художественной силе предоставленной фотографии, но и представьте, как этот бутерброд будет смотреться на вашей тарелке - нарядно ли, аппетитно ли.

Голоса принимаются до 11.12.12. включительно, и победители станут известны 12.12.12!
А потом настанет армагеддон, и можно будет задинамить приз.

Всем удачи!

Эх, мало семерок выдали))

На тот случай, если никто больше не проглосует, проголосую-как за свой бутер
Вкуснота
7 #4 мой бутер, я его пробовал неоднократно, точно знаю что вкусный
6 #9 бутер от Набла, я его тоже попробовал, ничего так
5 #6 отсюда и ниже не пробовал, голосую на шару
4 #16
3 #15
2 #8
1 #7

Красота
7 #13
6 #16
5 #15
4 #12
3 #11
2 #1
1 #6

7 - 11, 13
6 - 15, 10
5 - 14, 6
4 - 16, 9
3 - 8, 4
2 - 12, 1
1 - 5, 2

Оценки, к сожалению, заочные, поскольку дегустацию для членов жюри почему-то не провели ((

По вкусу
№8. багет+майонез+чеснок+помидор/огурец+рыба. Офигенско. Неожиданно и офигенско, каждый компонент необходим и незаменим, а вкус целого не распадается. Сделала четыре на пробу, схомячила стоя. И очень ностальгично, вкус из детства... Обязательно включу в новогодний стол в этом году. 7 баллов

№1. хлеб+сыр+горчица - удивительное рядом! Для начала осторожненько помазала еле-еле, но потом распробовала и даже добавила еще горчички. Оч клевое сочетание открыла для себя, спасибо и 6 баллов.

№4. хлеб, сыр, мёд - клево, трушно и медиевально. Мое личное пристрастие - сыр именно с медом. Ни убавить, ни прибавить. 5 баллов.

№9 - хрустящий "французский" тост, пропитанный вкусностью, офигительно дополняет вкус правильно поджаренного яйца, и именно с таким хлебом, как на фото. 4 балла.

№13. cream cheese, зелень и красная рыба - одно из моих любимых современных фьюжен-сочетаний, правда обычно встречается в виде роллов в нори или тортилье. На хлебе тоже зачетно! 3 балла.

№2, буженина и хрен, и побооольше. Тоже трушно и медиевально. Правда, хлеб иногда хочется убрать, но это если кушать дома ))) С собой брать такой бутер самое то. 2 балла.

№5 - помидорка так все это дело украшает, что даже примиряет сыр с колбасой. С помидоринкой всегда все гораздо вкуснее. №7 - вариация на ту же тему, только мельче нарезанное все, плюс майонез. Поэтому по 1/2 балла каждому, вот такой вот произвол )))))

на вид:
13 - 7 баллов, практически фуд-порно получилось, мням ))
6 - 6 баллов, понравились цвета такие психоделичные ))
12 - 5 баллов, аппетитно! Только прочитав состав в пятый или шестой раз, поняла что сочетание совершенно не на мой вкус )))
10 - 4 балла, тоже цвета понравились ))
8 - 3 балла, хоть и нет фотки, но это все в реале выглядит супер ) с багетиками и опять же, с помидоринкой ))))))
5 - 2 балла, цвета и помидоринка ^^
15 - 1 балл, да я знаю что это мой, но он красивый ))))

Для меня бутерброд всегда что-то, что можно укусить один раз и получить сочетание всех ингредиентов (или хотя бы по максимуму всех), поэтому мега-бутерброд с яйцом-пашот хотелось бы вынести за пределы конкурса, как замечательное блюдо отдельно на тарелке .

Если же вернуться к бутербродам, то по вкусу:

7 баллов - №6 (только орехи надо под сыр пихать, есть удобнее, да и с мягким бананом соединятся)

6 баллов - №10 (в духовке)

5 баллов - хотелось отдать №3, но это тоже лучше на тарелке, поэтому №2

4 балла - № 8, классика

3 балла - № 15,16, и есть удобнее всего))

2 балла - № 5, 7 тоже классика

1 балл - № 1, 4 хоть и считаю, что сыр без мяса - деньги на ветер, но соус (мед) дело поправляют.

По красоте:

7 баллов - №10 (по-летнему)
6 баллов - № 6 (аппетитно)
5 баллов - №8 (привлекают взгляд на столе)
4 балла - № 9 (солнечно)
3 балла - № 5
2 балла - № 14
1 балл - № 2

Ойййй....
Глаза разбежались в все стороны, честное слово.
Жаль, что так мало баллов, надо бы всем раздать, я щщитаю))))))))
После дооолгих и трудных раздумий получилось вот что:

По вкусу:
7 баллов - №13 (люблю рыбку больше всего, так что простите ))))
6 баллов - № 16 (ну.. ээ... да! вы меня поняли))))
5 баллов - №8
4 балла - № 3
3 балла - № 1
2 балла - № 7
1 балл - №14

По красоте:
7 баллов - №11 (Высший пилотаж, имхо. Когда я посмотрела, КАК это готовится, поняла, что ни в жисть не приготовлю ничего похожего))))
6 баллов - № 10 (красиво, чего там)))
5 баллов - №6
4 балла - № 5
3 балла - № 15
2 балла - № 12
1 балл -№4

Мне вообще сложно голосовать, я тут много чего не ем

По вкусноте (во многом умозрительно, но кое что попро-о-обовал):
7 баллов - №10
6 баллов - №7
5 баллов - №9
4 балла - №8
3 балла - №11
2 балла - №3
1 балл - №4

По красоте (вообще-то я к красоте еды отношусь скептически, так как она для меня чаще всего никак не сочетается с функциональностью, то есть вкуснотой):
7,8,9
7 баллов - №10
6 баллов - №13
5 баллов - №11
4 балла - №9
3 балла - №7
2 балла - №8
1 балл - №3

Пробовала не все, прямо скажем, но как-то так:

1). Вкус:
7 б - № 13. - Да-да)) Таки за бутерброд с рыбкой. На самом деле, если брать красную рыбу, вот только несколько часов как выловленную из садка, и эти несколько часов полежавшую под смесью соли-сахара, добавить указанные ингредиенты - божественно. Как по мне, можно и на чёрный хлеб.

6 б - №8. - Белый хлеб в принципе не люблю и не употребляю, но в таком сочетании даже он простителен.))

5 б - №2. - Хрен ваще великая вещь! Имхо )))

4 б - №1. - С горчицей тоже обычно всё идёт веселее.

3 б - №4. - Интеррресно, записала на заметку для попробовать, но воображаемый хим. анализ говорит, что таки интерресно.))

2 б - №5. - Вот! Вот да, практически всегда составляющие можно отковырять в холодильнике. И глах радуется, и желудку, вобщем-то, отрадно.

1 б - №10. - Верю, шо вкусно!

Не, баллов реал мало дали на эээ..раздачу! ))

2). Цвет. То есть, форма. В смысле, красота.
7 б - №11. - Не, ну это конкретно такое блюдо! И за красоту, и за сложноту, и за терпение автора-изготовителя.

6 б - №16. - По вкусу они тоже шикарны, да. Не влезли в прошлую номинацию просто.

5 б - №10. - А тарелка какая классная!

4 б - №6. - Сочетание реал неклассическое, но выглядит изумительно. А тут тарелка - знакомая.

3 б - №13. Форельку, по ходу, как ни шмякни, она всегда художественно ложится. Это не к тому, что здесь "шмякнуто" ))))))))) А просто наблюдение из жизни так сказать.

2 б - №9. - Вместо паприки мона хрен горчицу чёрный перец ишо, наверное.)

1 б - №5. - Сыр так аккуратненько по помидорке "обтёк"))

вкуснотища

1-4
2-12
3-7,5
4-16
5-13
6-6
7-8

красотища

1-4
2-5
3-8
4-12
5-6
6-15,16
7-13

не, если что, голосование и продлить можно

Жаль не все бутерброды имеют фотографическое воплощение однако,

Красота:
7: 6
6: 15
5: 12
4: 5
3: 10
2: 9
1: 11

На вкус:
7: 11 (да, это вредно, но устоять от бекона с яйцом я вряд ли смогу, ибо зело падок до последнего)
6: 13 (нежный бутер)
5: 15 (заочно понравился, а желтый соус это майонез от желтка приобрел такой цвет?)
4: 5 (классика как есть)
3: 9 (просто, быстро, вкусно - формула этого бутерброда)
2: 2 (брутально и как-то по-русски)
1: 1 (все гениальное просто)

желтый майонез потому что домашний, из яркого желтка, ну и плюс яйцо вареное тоже с ярким желтком

Итак, все кто мог или хотел, уже, наверное, проголосовали Смело предположу, что всем уже не терпится узнать результаты, поэтому спешу подвести итоги.

И вот как выглядит таблица результатов.

Судя по ней, в номинации "самый вкусный бутерброд" с огромным отрывом побеждает рецепт №8, ураааа! Практически никого не оставили равнодушными эти маленькие тостики с душистым чесночным майонезом, украшенные свежими овощами и зеленью и увенчанные кусочками хрустящих золотистых шпрот.

Второе место в этой номинации занял рецепт № 13, ура и ему! Мало кто смог устоять перед изысканным сочетанием деликатесной "красной рыбы", нежного творожного сыра и сочных листьев салата.

Третье место досталось рецепту №16, опять же ура! И эту ступень пьедестала почета занимает рыбка, на этот раз перетертая в нежный сливочный паштет с рубленой зеленью и упакованная между двух ломтиков сэндвичного хлеба.

В номинации же "самый красивый бутерброд" развернулось нешуточное состязание, в котором после долгой борьбы практически на равных вперед с минимальным отрывом все же вырывается бутерброд №6, салют победителю! Комбо ветчины с сыром и грецкими орехами так подкупило жюри, или же нарядное сочетание оранжевой тарелки с сиреневой салфеткой - как бы то ни было, его заметили практически все.

Отставая буквально на четверть корпуса, вторым приходит бутерброд №13, поздравляем призера! Самая лучшая еда одинаково хороша для глаз, для языка и для желудка - лишний раз подтверждает эта лососево-творожно-салатная композиция.

Наступает им на пятки бронзовый призер забега, бутерброд №10, поздравления и ему! Нежная пастельная гамма ингредиентов скрывает феерию ананасно-ветчинно-сырных вкусов, украшенных томатно-алыми акцентами.


Огромное всем спасибо за участие, поздравляю авторов-победителей!
И не зря жюри сходилось во мнении, что победителя определить очень трудно. Шикарная вышла коллекция. Надеюсь, она будет еще пополняться

Ю-хуу! Про банан, про банан забыла упомянуть) Это самое главное! Хотя для красоты он не роляет, так как не видно)

Победно поздравляю победителей!

Честно говоря, для меня итоги были неожиданными))

Всех с завершением вкусного конкурса! И спасибо

Бутерброды №11 предлагаю специальный приз за масштабность

И все-таки рыба правит миром ))) Оказывается, вы все не только офигенские кулинары, вы еще и предпочитаете здоровую пищу, это однозначно круто )))

Всем будут шоколадки, всем )) Столько вкусного я перепробовала за месяц, это ж надо )))

Petrovna пишет:

И все-таки рыба правит миром ))) Оказывается, вы все не только офигенские кулинары, вы еще и предпочитаете здоровую пищу, это однозначно круто )))

Всем будут шоколадки, всем ))

Рыбка - нашефсё, однозначно!

Чувствую гордость за свой родной край)))))Спасибо всем, кто оценил по достоинству белгородские бутерброды! Петровнушка, солнышко, отдай им мою шоколадку?)))))

Раздачу слонов чую растянем надолго ))
Хочется всех-всех участников отблагодарить ))

Отчет по призам.
Все почетные звания вписаны в историю, то бишь в коллекцию.
Рецепты-победители, как и обещала, будут опубликованы отдельным постом: "самый красивый бутерброд" - в ближайшее время, "самый вкусный бутерброд" - в первых числах января, так как я его собралась замутить себе на НГ
Второй и третий приз (и не только они ) найдут своих обладателей в январе